里的降水过于丰沛，不适合提高葡萄的含糖量。
因此，在田州县附近，人们种植的大多都是巨峰之类的食用性葡萄。
这一次，岑佳华执意要种植酿酒葡萄，扬大雄是很不看好，只是拗不过岑佳华的性子，只好帮着他找来了嫁接苗。
一般的大规模葡萄种植都是用无性繁殖中的嫁接法，而嫁接法所用的帖木苗一般都是抗病能力强、根系达的野生葡萄，然后嫁接那些品质优良的品种的枝丫。用这种方法不仅能够完全保持母体的特性，还可以在移栽的时候不缓苗，生长快，第一年就可以成园，第二年就可以结果收获了。
和扬大雄一起送嫁接苗来的工人都是有着丰富的经验，不用扬大雄和岑佳华招呼，就主动地指导起前来帮工的村民如何移栽送过来的嫁接苗。
山头上的梯田岑佳华已经按照扬大雄在电话里面的要求都改成了适合移栽苗木的沟垄，上面还撒上一层薄薄的有机肥，现在只要按照要求移栽就可以了。（现实中移栽葡萄是秋季落叶之后半个月进行，书中为了配合剧情，提前到7月底，请各位大大勿要较真！）
葡萄的种植只是一个开始，其中最为重要的还是日常的管理，若是日常的管理跟不上，要想着葡萄能够丰收，根本是一件不可能的事情。
这个葡萄园暂时只能有岑佳华一个人来管理，因为他根本在附近雇佣不到有过管理葡萄园经验的村民，接下来的日子他只好亲自上阵了。
为了让自己能够得心应手地管理葡萄园，岑佳华只好努力地学习家里邮寄过来的种植技术书籍还有扬大雄带过来的技术资料。
还好今年的管理因为移栽苗还小，少了很多工序，只要能保证移栽苗能成活并且安全越冬就可以。等到明年开春的时候，既要搭架让蔓藤攀爬又要摘心去梢以便增强主梢的活力；还有疏花、疏果，修剪枝条，都是一些比较繁琐的事情。
还好是岑佳华拥有阵法这等作弊器，葡萄园里面应该不会出现病虫害，不用担心移栽苗不能成活，算是给他节