东西较多，大虎顾了一辆车；走到铁匠铺门口，又买了二口锅，坛子、木盆等，为的是专门用来做东西不能和做饭的炊具混用。林毅吃饭是由厨房做好送来的，但也可自己做。今天搬新居，林毅准备晚上自己做饭，庆祝一下，所以买了点卤牛肉和蔬菜及一壶酒。
因为做的东西需要保密，对大虎还不了解，回来后林毅让大虎回去了。小翠，林毅是放心的，柳叶也应该没问题，毕竟还是个孩子。
下午，林毅兴冲冲的对小翠和柳叶说：“今天无事，咱们做些好东西，小翠、柳叶生火。”
林毅记得皮蛋的做法：将食盐、红茶末水煮，然后加入调料搅拌，过滤取汁，待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱，充分搅拌，使其完全溶化，加入草木灰，搅拌成糊状，将鲜鸡蛋，在糊浆中浸蘸一下，再滚上谷糠，装缸密封。但不知道生石灰和纯碱的比例，决定用不同比例试试。
“哦，对了，忘记了谷糠。柳叶，去找点谷糠来，一框就够了。”林毅敲敲额头。
肥皂需要火碱，现在没有，可以用生石灰和纯碱反应就能生成，这在化学里都有。林毅为了节约时间准备先做火碱。将生石灰和纯碱放进水桶里让其产生化学反应就成了火碱。
林毅想了想肥做皂的步骤：
皂化：将猪油加热熔化后加入火碱，当油份在火碱溶液中长时间煮沸就达到闭合状态。
盐析：将皂粒中加入盐加热，使皂粒和水分开。
柳叶把谷糠找回来了，问林毅：“先生够了吗？”和林毅不熟说完有点脸红。
林毅笑道：“够了，辛苦柳叶了，放那儿吧。”
要是小翠现在听到林毅的话不觉得什么，柳叶是第一次听到主人对奴婢说辛苦，心里很温暖。放下谷糠急忙跑进厨房帮小翠。
水开了，林毅先按五种不同比例的生石灰和纯碱调好做皮蛋的糊浆，分装到五个盆里。并记录下比例。
“小翠、柳叶出来做东西了----。”林毅拿过鸡蛋框摆在糊浆盆前面。又