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第三十章 品菜 上(2 / 4)

笑,放下了手中的厨刀,说道:“你明天带他来见我,我想亲自跟他谈谈。”

虽然周学斌只见过燕南天一面,但是燕南天发明制作的豆腐,周学斌却是天天在使用,无形之中也拉进了他和燕南天的关系。

“是,老爷。”

在见识到燕南天的刀法后,刘强原本就打算引荐给周学斌,现在周学斌主动提出要见燕南天,刘强自然乐得答应下来。

……

幸福的时间总是短暂的,因为惦记着明天的比试,燕南天只在一品居呆了一个时辰,然后就返回了悦来居酒楼。

燕南天回到悦来居之后,将随身物品放到宿舍,就立即赶到了悦来居的后厨,此时已经过了吃饭的时间,后厨里的人倒是不多。

临时帮厨所用的后厨和灵厨所用的‘悦膳房’格局相似,只不过悦膳房的厨具更多,食材也是更加珍贵。

不过,这里比起一般酒楼的后厨,却是又高了一个档次,厨房所需的东西一应俱全,燕南天也顺利的领取了一套。

燕南天熟悉了一下各种厨具,将分配给自己的刀磨好,锅、碗、瓢、盆都清洗干净,然后就开始熟悉各种食材。

不熟悉食材的厨师,就像是上了战场,却忘记带子弹的战士,刚开始或许能撑住一会,战斗结束后一定会死的很惨。

一个厨师的厨艺再好,面对不熟悉的食材,也会有一种茫然无措的感觉,就像是文科生做理科试卷,即便考试经验丰富、也会缺少基本的知识。

而且,冯双喜之前也有过提示,让燕南天熟悉后厨的食材,虽然不确定这个提示是否和比试的内容有关,但燕南天觉得应该一试。

食材都放在后厨的厢房里,燕南天倒了一杯清水,而后走进盛放食材的厢房,喝一口清水、品尝一种食材,尽可能的熟悉每一种食材的味道。

自从重生之后,燕南天一直在修炼舌道真解,加上几十年的记忆和经验,舌头对于味觉的敏感和判断,已经远远的超过了普通人。

再加上,这

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