陈文蕙问:“那我们酒楼卖的玉冰烧是多少钱啊?用什么盛酒啊?”陈材回答道:“我们酒楼卖的酒就是每日用大酒坛子盛了由酒坊运去,那个客人要就用角子量了酒用酒壶盛着送去客人桌上啊。一斤酒要二两银子呢。”
陈文蕙一算,真是暴利啊,这等于是没有包装啊。那些酒坛,酒壶都是循环利用的,一斤酒要用粮食三斤,就是七十多文钱,再加上人工等费用,其实一斤酒也就是一百文钱左右的本钱,却要卖二两银子,真是抢钱啊,不亚于前世的某些名酒啊。这个时代一文钱的购买力大概相当于前世的两毛钱,一两银子是一千文,就相当于二百元钱。这样算下来,一斤酒就相当于是四百元钱,这个还是没有包装的啊,确实不是一般百姓消费起的。
原来这几个月来酒楼光酒水一项就有一两万两银子的进账啊,这个钱确实是够建造酒坊了。其实酒坊就几项支出,一个是买地,一个是建造车间,一个是挖存酒的地窖。车间还分为造酒的,窖酒的,因为新酒出来后都要在专用的窖池里窖上一段时间才能醇厚,浓香。
当然看自己家里这个情况,还多几个超级大的粮仓。买地的钱可能是占最主要的。因为这个地可不是乡下的农田,这个是安城边上的一大块地,地价比农田贵多了,旁边还有一座山也给买了下来,因为那个山里有一个天然的大山洞,用来存酒最好了。
陈文蕙又问陈材:“那一般百姓喝的浊酒多少钱一斤啊?”陈材笑了:“姑娘这个问题不好回答了,因为酒有新酒,陈酒,还有品质都不一样,价格都不一样,最差的二十文,好点的要七十文,都不等的。”
陈文蕙点点头。这到是,前世那些酒,低档次的从六块钱一斤到六十元一斤不等的。陈文蕙又问:“那如果我们的浊酒往外卖大概能卖多少钱?”
陈材一听,想了一下:“我们的浊酒没有卖过,但是我们每个月都给酒坊工人发放一些浊酒作为工钱以外的福利。这个福利是不等的。干活好的,我们就发三十斤,干活差的发十斤。有些工