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李开诚当然不可能在人家工作的时间上去谈租商铺的事情。既然已经定下了这个位置，李开诚仍旧在这附近逛了一圈又一圈，确定了这附近只有一间烘焙店，而且有一所不大的私立中学，还有时间十年以上的居民小区。另外店门外的这条路还通向了一条城市主干道的主要支干，还有公交站，更有一家大超市和几家小型超市。
这都说明了在这个店铺里做烘焙，竞争少，而且只要立起口碑，附近的居民小区居民和私立中学的学生都很可能在店里面消费。至少在现在看来，自己是找了一个不错的地方。
李开诚除了对自己的经验还没有信心，怕漏了一些什么需要考虑的方向之外，其他方面他并没有那么担心。毕竟他的手下可都是能力强，执行力高，站着就属于广告效应的类型，就算卖的是臭豆腐，也保准给你卖出个“臭豆腐西施”的外号来。现在只要西点做的没问题，装修的也没问题，李开诚就不担心开店会亏。
这一点是他自信的源泉。
到了中午的饭点过去，李开诚在下午四点时间又踏进那家店里：“老板，现在有空吗？能给我做5份荔枝肉吗？”
在店后面露出一个人头，这位老板正戴着手套洗餐具呢。听到声音后露头一看竟然是上午来的那位客人，感觉又高兴又困惑。
“是你啊，这么爱吃我们店的荔枝肉啊？”
“是啊，家里人多，我打包回去给她们尝尝。你们店有这么好的荔枝肉还要把店铺关掉，真是太可惜了。”李开诚不动声色的打听一些情况。
“没有办法，我自己也知道把东西做的这么清淡，花费其实更大，因为我们既然做的这么清淡，那就得全靠材料的新鲜程度。越清淡越考验材料本身的质量，如果在别的店稍微差一点不那么新鲜的材料也能靠调味料掩盖过去，那么我们这里备下的材料不够新鲜就卖不出去，只能自己吃掉了。可我如果不把这家店经营的有特色，那我还做什么餐饮呢，跟那些店铺一样不得招个大厨师来镇场面，靠不了