伸手抓着头发，尴尬的笑道：“不错，就是不错！我哪里知道，不错在哪里了？”嘴里说着用询问的眼光，看向了王今天。
王今天自豪的淡然一笑：“这蟹粉是地道的西湖新货。如果是河蟹的蟹粉，那么它就会在蟹香之余，惨杂着一些老熟的腥香之气！如果是海蟹的蟹粉，那么它就会腥味过重，太冲鼻腔，蟹香不足。”
“额！有没有搞错？”李偲想与两女尽都尖叫了起来！
白姗姗不能理解的问道：“你是怎么，判断出它们之间的差别的呢？”
王今天满面荣光的一笑：“气味啊，生存环境啊。你们知道么？河蟹的水是流动最大的，所以食物最不稳定，河蟹饱一顿饿一顿的成长，它的成长不连续，所以生成的蟹粉就显得老气。”
说道这里王今天吞了一口唾液，润了润嗓子：“而海蟹的食物链相当的稳定，水温也很稳定。所以它们的成长，就带着一种刻意催熟的意味，自然蟹香余韵不足，腥味过重了！”
“额！”李偲想不得不发出，出自于肺腑的赞叹：“没想到，就是这一道普普通通的菜肴，也有这么大的讲究与学问！”
王今天满脸自豪的一笑：“选材只是美食的基础，能不能够将好的材料，做出极尽艺术韵味的味道与色泽，那才是真正的本事！”
李偲想与两女，尽都是一副不耻下问的的样子，等着王今天的继续解说。
王今天也难得卖弄的一笑，继续说道：“就比如作家，与我们大家一样的人来比较。作家与我们都是在使用同一种文字，但是我们的描述，能够达到作家的那种思想与意境么？”
“很显然，这是绝不可能的事情！”王今天接着说道：“在很多的时候，即使是作家自己的心态与情绪，出现了相当微小的波动与变化，最终也会导致他自己去描述同一种事物，得到的却是两种不同的思想与意境！”
“额！”李偲想与两女尽都发出了由衷的赞叹。
王今天继续说道：“所以，天下间绝对没有两件事物，