就是法庭、周围还有三家银行分部,加上房屋的位置差不多在风沙县的中心,这边的人流量算是比较大的。
选好了地址,莫天跃直接让沈冰在广穗请设计公司把装修的图纸定了下來。
莫天跃已经调查清楚,周围五家餐馆全部都是大众饭店,沒有一家高档饭店。
既然把饭店的位置选择在这里,莫天跃服务的肯定是高收入群体。之前定位的中低档路线,被他一举推翻。
有点异想天开了,和装修公司谈好价钱,回到三楼的莫天跃摇了摇头。餐饮业的竞争,超出了莫天跃的想象,这也是他把定位调高的最主要因素。
和江欣雨聊了一个小时,莫天跃挂断电话,继续思考以后的路该怎么走。
通过这几天的调查,现在莫天跃已经沒有了当初尽快开一百家店的想法,他只希望这家饭店能杀出重围,给以后的扩张增加砝码。
至于凤鸣乡土鸡的销售,莫天跃懒得再考虑,纯粹是浪费脑细胞的行为。就像开饭店一样,莫天跃和刘蕾在家就把所有的细节讨论清楚,但现在却一点用处也沒有。
当然了,莫天跃这么选择,除了避开中低档饭店的激烈竞争外,最重要的是饭店现在就面对高收入的群体,如果成功的话,要实现莫天跃之前的构想会容易很多。
毕竟全是绿色食材,价格定低了,搞不好会起到相反的作用。而且一开始走中低档路线,到时候突然把价格调高、之前积累的顾客肯定会全部离开,相当于重新开始。
在心里把计划思考了一遍,确定沒啥遗漏后莫天跃继续看书。餐饮业的竞争比化妆品行业强了不止一个级别,莫天跃还真担心自己一不小心就走进了陷进。
“你來这儿干嘛,”
莫天跃把装修的事情落实后就开始跑程序,哪知道一进入大厅,就遇到了从二楼下來的商微。
莫天跃已经打算饭店开业的时候请对方过去作镇,择日不如撞日,当下他直接把自己的目的说了出來。
“你不是办养殖场吗