，泡茶的动作却很顺溜，滚水倒进壶中后，再按着盖子轻轻摇了摇，把茶水从壶鼻中倒出来，盛茶水的是另一个碗形的壶，里面白外面紫。
茶水有点绿，就像挤了草汁似的，许东等人以为张君成要把茶水倒给他喝，但张君成却是把那茶水倒进了废水中。
许东诧道：“张大哥，这么香的茶水，你怎么就倒掉了？这多可惜啊！”
张君成笑道：“许老弟，看来你对茶道不熟啊，呵呵，这第一道茶，是不能喝的，苦味重，喝只喝第二道茶！”
说着又往茶壶里再倒了滚水，又说：“泡茶很讲究，古来雅人最是以茶论道，在古代，茶道只有大富人家以及那些得道高人才去讲究，并且还弄出了一套套的工序手法，从制茶开始，到出茶，再到泡茶，喝茶，都是无比的讲究。”
“比如这个水……”张君成轻轻晃了晃手中的玻璃壶，说：“本来，水要用陶瓷器从郊外没有污染的青山灵泉中取回来的，不能沾任何的金属或者塑料制品，因为金属和塑料品都带有毒素，沾了会改变水质，然后又用透明玻璃壶在酒精灯上烧滚，这样的话，水还是没有沾金属气息。”
牟思晴“噗”一口就笑了出来，刚刚明明看到这烧茶的水，是张君成从桶装矿泉水里抽取出来的，还五十里以外的青山灵泉。
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