成为时尚，那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。
当时的“脍”是指生的鱼丝和肉.丝，也可指醋泡的鱼丝和肉.丝，而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用以后，刺身才逐渐演变成现在的格式。
提及这个酱油，据传，还是由鉴真大师，在公元755年后，将这个来自华夏的独特调味品的生产技术，传到了日本。叶伟铭心中很是感慨，唐代时期，华夏对岛国的帮助，不可谓不少。而那时，这个位于日出之地的岛国，可是一位虔诚的弟子，向往着唐帝国的一切。
奈何，教会了这个本性邪恶的弟子，却也为为华夏的后世，埋下了诸多隐患。当然，华夏后世朝代之不作为，也要负上很大的责任。
既然，是最初源于盛唐的饮食，叶伟铭吃起来便没有了负担。至于说，所谓的肠胃不适，这对叶大老板是丝毫不起作用的！
“老板，味道还不错吧？”见叶大老板放下芥蒂，开始品尝食物后，艾丽卡满脸期待的关切道。
日本的料理，讲究的是一个色自然、味鲜美、形多样、器精良。正如叶大老板先前对鬼子的评价，过于注重细节。虽然不否认一些做工精致的美食，在“色”上已具其神，但是这种“贴近自然”的原始食法，叶大老板还是有些微微抵触。
相比日式料理的“粗鄙”，叶大老板更加钟爱华夏美食的“煎、炒、烹、炸”！
而且，更让叶伟铭无语的就是，小鬼子们的做作。不论是品尝美食，亦或者品茗茶道，那一番琐碎的讲究，着实让人累得慌！就拿茶道来说，明明就是一个修心的过程，结果整那么多“机械化”的工序，形式主义表露无遗……
“怎么，莫非艾丽卡以为，这些粗鄙的食物，比我们华夏的佳肴更美味？”
见叶大老板一脸的戏谑，艾丽卡不禁愕然无语，这怎么能相比呢？若说美食，恐怕华夏自认第二，便无人敢出来显摆了！不过，一方水土养一方人，即便是一向食物烹制简