吓到了,不敢动手,怕做的不对味,不敢下手,于是请我这个老头子来做!”刘国涛笑着说。
“我刚才也问了,不就是一些狗爪螺,几只野生鲍鱼和大黄鱼吗?这也值得惊动您老亲自掌厨?”黄炳章不解的问说。
“看来你也不清楚你儿子给厨房送的食材,他送到厨房的狗爪螺倒是平常,不过鲍鱼却是正宗的两头鲍!”刘国涛说。
“什么,正宗两头鲍?那大黄鱼呢?”黄炳章诧异的看了一眼黄新,做为海边长大的人,他当然知道两头鲍意味着什么了,尤其南海市出产的鲍鱼品质是出了名的好。
“大黄鱼是一条五斤多重的!”刘国涛回答说。
“五斤多重?”黄炳章瞪了一眼儿子,然后笑着和刘国涛说道,“这小子,一点风声都没有透露。”
“呵呵,你生了个好儿子啊!”刘国涛说,“这些食材起码要值十几万,居然舍得给你吃!”
黄炳章苦笑着摇摇头,“想不到我吃的最贵的一顿饭,会是我儿子请我吃的!”
“那些食材,你们打算怎么做?”刘国涛不在寒暄,而是直接问说。
“老师傅,你擅长怎么做,能给个建议吗?”黄新问说。
“狗爪螺的,我建议用开水白灼,这样可以最大的保存它本身鲜美的味道,再配上我独家秘制的酱料,保证你们回味无穷!”刘国涛说。
“好,那就白灼,那么鲍鱼呢?”黄新又问。
“鲍鱼自然是煲汤了……可惜你们用的是鲜鲍鱼,其实最好的吃的鲍鱼应该干鲍鱼,晒出糖心,这样才最为美味。”
“刘师傅,我们可等不及了,鲜鲍鱼凑合吃吧!”黄新笑嘻嘻的说。
刘国涛一脸惋惜的摇摇头,“你那里应该还有不少野生鲍鱼吧,如果你放心,我帮你晒,到时间再帮你们做一次,味道必然比鲜鲍鱼美味许多。”
“好啊,剩下的鲍鱼,我送给刘师傅帮我晒,还有那个大黄鱼呢,刘师傅你擅长怎么做?”黄新不想再鲍鱼的问题过多纠缠,又