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冷依晴除了筹划“避风塘”装修及营销的事情，还在王府里抽调了一些漂亮机灵会书写的丫头，临时紧急训练，将她们改造成相对专业的服务员，入驻新店。
在冷依晴的迫切期盼下，“避风塘”终于是开业了。而冷依晴为开业所做的事情就是，开业的前一天，花了整整一天的时间说服了苏蕴墨，开业当天，吃喝免费。就为赚个人气，也让大家都可以感受到这里不一样的气息。
在这里，最传统也是最得力的宣传方法就是，开业当天，冷依晴带着一帮伙计，在门口敲锣打鼓，猛放鞭炮，并郑重承诺：“今天进店的前三十名客人全部免费吃喝！后面人也都只收一半的钱！”
听说免费吃喝，众人一哄而上，都想挤到前三十名，于是里三层外三层将大门堵了个水泄不通。
“考虑到人多拥挤的问题，请大家排队了！”冷依晴带着一些王府的侍卫拼命地维持着秩序。冷依晴那叫一个悔恨啊，她怎么就忘记了会有这样的场面？万一那些贼娃子又来浑水摸鱼，那她不是很亏？
不过好在这些人也比较含糊这些侍卫，也都老老实实地排成了三队。这些人都好奇地打量着这里的装修，跟别处有太多的不一样了。桌子仍然是他们熟悉的桌子，可是椅子却变成了很多种，有些看起来软软的，有的是从一根大梁上吊下来的。
楼道的墙面上更是贴着难懂的几个字“二楼自助餐厅”。很多客人好奇的上了二楼，也有人愿意尝试这种不一样的椅子。楼上楼下，到处挤满了好奇的人们。
伙计们热心地为大家讲解这里的与众不同以及特色菜，听的客人们目瞪口呆，都急切地想着要早点尝鲜。好在厨房早有准备，菜很快就端上了，掌柜的乐地趴在那儿偷笑。
这种方式让他省去了很多时间和精力去跟客人们费口舌算账，只要客人们点完菜，多少钱很快就能计算出来，而楼上更是连算账都不用，只需要付了钱，在他手上领一个手牌，就可以上去吃饭了。
独特的菜式，甚