?接下来几天宁依然奔波在学校与宾馆之间。四合院的改造方案也在第三天被张志强赶制出来，专业人士就是专业，比宁依然自己提供的改造意见书要完善的多，同时以40万的装修价格签订了施工合同，工期为45天。
李梦婵按照宁依然的要求通过报纸招聘的饭店工作人员也陆续到位，每天都要在宾馆里进行培训。1995年的时候人均工资也就400元左右，宁依然开出1000元底薪加全勤加奖金的高薪后每天报名应聘者都是络绎不绝。李梦婵严格按照宁依然的要求，留下了30位年轻貌美的女孩做服务员，三个不同菜系的主厨和帮厨等后勤人员。
第一天培训的时候由于李梦婵没有经验，宁依然只好亲自上场做起了培训老师。看到会议室坐满莺莺燕燕的各色美女，轻咳一声后开始了培训“大家好，我是你们入职前的培训老师，我叫宁依然。大家可能一直在想一个饭店的服务员还需要培训么？那么我现在告诉你们，我们经营的是高端私房菜馆，每个人在以后的的收入是和自己的付出成正比的，饭店给了你们高薪，就是需要你们百分百的为客人服务。每两人负责一个包厢，用过餐后的客人会给你们的服务打分，如果出现3次不满意的评价后那么恭喜你们了，那个同事将要下岗。所以你们要为了保住自己的饭碗而更加用心。那么假如现在我是一位客人，在用餐时候想要点一支烟，你们需要怎么做.。只要你们用心，注意细节，我相信我们饭店会给予大家一个满意的薪水的，当然你们的培训结果不能使我的满意的话你也不会继续留在这里。。”
“依然，你看这些女孩适合做服务员么？个个都是娇滴滴的，估计吃不了这个苦的。”李梦婵有点担心道。
“梦禅姐，你说一个公务员一个月的工资有多少，这些女孩如果做的好的话一个月的工资顶得上公务员的两倍还多，生活是现实的，没有什么苦是吃不了的，坚持不下来的只是因为付出与收获不成比例而已。我们给了高薪，她们就应该付出相对应的劳动才行，不然就是被淘