就听到一个好消息,海带和紫菜成功了,除了吃着不会对人体有害,味道也不会很大的鱼腥味了。
前几日有尝试几道菜试试,但夏子妍就是不满意,总是感觉味道不同些,腥味重。
这最后一次尝试把海带清洗后,稍微蒸一下,再冲洗一番,最后再暴晒,终于靠近她前世吃的味道了。
紫菜处理反而麻烦,她之前以为紫菜处理怎么也比海带简单,结果相反,紫菜几乎都生长在礁石上面,满满一堆,从礁石里面刮出来,带着不少细沙的。
光洗细沙这环节就麻烦,因为细沙确实不少,洗几遍依然很多沙子。
不过,也就这一点繁琐,清洗干净后直接摊开晒干就好。
她倒是知道,以前紫菜捞上来一洗干净,立马就弄到烘干机烘干处理,然后弄去筛子上晒一下。
不管如何说,总算是做出来了,可以放心吃了。
虽说直接海上捞出来,清洗干净也可以吃,这里的海水没污染,但,她之前也是怕有什么微生物。
要做,肯定要安全方面第一个考虑进去,然后才是味道。
晚上,夫妻几人便吃上了两样菜,夏子妍从电脑搜出来两种食材做法的菜系,写了方法然后让下人做了尝试。
晚饭后,她就派人去再买个作坊,专门制作两种东西,再招募一些员工,以流水线操作,不过,员工这方面必须要管理好,不能把操作方案透露出去。
当然,还得派人去各地海边找渔民打捞海带和弄紫菜,全部自家收购。
话说回来,这处理法子算极其简单的,隐瞒不了太久,到时候自己家作坊的这些东西卖出去后,肯定有人就会也到处收购海带和紫菜,跟自己抢生意。
她能做的就是,先一步把几个海附近的东西承包了,别家想打主意,那就抱歉了,不能她承包的区域打捞,你真需要,得找更远的别的地方。
反正,她就打算这江南附近的先一步包揽下来,别人想做这生意,得去江南以外的别的海滩找商机。