苏寒并没有再说什么,只是走到一边,将料理台让给了新户绯沙子。
“如果准备好了,那我就开始计时了。”
苏寒说。
新户绯沙子深吸一口气,迅速扫了一眼料理台上的食材。
“鱼、虾、牛腩、鱼丸、魔芋、木耳……”
将这些食材一一扫过,新户绯沙子一边暗自在心中盘算起来。
这一瞬间开始,新户绯沙子感觉自己的大脑像是突然变成了一台正在精密运作的机器。
正在不断思考这三十多种食材的搭配性和合理性。
“苏寒老师,我已经准备好了。”
思考完毕,新户绯沙子对苏寒点点头。
“嗯,既然这样,那就开始吧。”
苏寒按下了手中的计时器。
同时,新户绯沙子也迅速开始准备起来!
“首先,将木耳和其他食材进行炮发……”
“再处理蹄筋这些需要二次处理的食材……”
此时的新户绯沙子不得不感谢自己曾经作为薙切绘里奈的贴身秘书,随时要为薙切绘里奈打点一切的习惯。
因此才能在面对这么多食材的时候,依然能够做到有条不紊,丝毫不乱。
不过新户绯沙子知道,自己要面临的考验,不是将三十种食材,做出十道炖煮类料理。
而是如何在一百分钟内,将这三十种食材,做成十道炖煮料理!
“炖煮类料理看似只是费火候功夫,但实际上,却是一种慢工出细活的料理。”
“而且在炖煮的过程中,火候也并不是一成不变的,需要根据食材的特性,以及炖煮的时间,进行调整。”
“我对炖煮料理的火候把握虽然还算不错,但是同时炖煮十只砂罐的话,还是有些勉强了……”
思来想去,新户绯沙子决定将要炖煮的料理分成两批依次进行炖煮。
“同时熬制五只砂罐,虽然不如同时炖煮十只那样费力。”
“但是每道料理的