手打书 > 都市言情 > 美食之神 > 第六十六章 叫花鸡和竹筒饭

第六十六章 叫花鸡和竹筒饭(3 / 4)

精神百倍。

刘芒拔出柴刀,将野鸡割喉放血,去掉头和鸡爪,然后从野鸡的肋下划开一个切口,取出鸡心和鸡肝备用。

然后他走到悟静那只大山羊的面前,从山羊身上挂着的布囊中取出带来的材料。

盐、五香粉、花椒粉、姜粉、白酒,一小袋米和一块熏制好的腊肉。

刘芒想了想,来到小溪的竹林边,砍下一根碗口的楠竹,用柴刀剁成几截竹筒。

这个时候,五眼和悟静两个人抱着大堆的干柴回来了。

“老大,这鸡去毛是吧?”看到地上还没有脱毛的野鸡,五眼自告奋勇的准备帮忙。

“鸡不用褪毛,你帮我去挖点河泥回来。记住!要挖深处石子少,杂质少的。”

“啊,不用褪毛,那怎么吃?”五眼心里很诧异,但还是按照刘芒的要求去了。

刘芒取了一个竹筒,将调料加水和成糊状,均匀的抹在已经掏去内脏的野鸡腹部内。

剩下的竹筒刘芒用刀尖钻出小孔,将带来的大米灌了进去。加入切成小丁的腊肉、蘑菇、和鸡内脏,摇晃均匀,然后用小木棍将小孔堵死。

“芒哥儿,你这是准备做竹筒饭?”悟静凑了过来。

“没错,没有带炊具,只能就地取材了。”刘芒回道。

“那这个鸡呢?你说不去毛,难道就这样放火上烤么?”

“是也不是,等小五回来你就知道了。”刘芒嘿嘿一笑。

不一会儿,五眼就提着一塑料袋湿漉漉的河泥走了过来。

刘芒接过,用手指插了插,试了试粘稠度,满意的点了点头。

然后将河泥抹在野鸡的外面,将野鸡整个包裹起来,形成一个篮球大小的泥球。

“把火烧起来吧,可以开始做饭了。”

这下,悟静和五眼两个人都看不懂了。

悟静忍不住问道:“芒哥儿,你这是耍的什么法术?”

“叫花鸡你听过没有?我现在做的就是叫花鸡。”

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