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第八十九章 三人对决 二(2 / 4)

啦!我们三位选手的菜品都已经完成!现在请各位评委们进行品尝!”主持人杨岩说道。

十几个身穿旗袍,身材高挑的美丽女郎走上圆台,帮着三位厨师将做好的包子,端到评委们的面前。

“首先品尝的是来自美梦创意餐饮的主厨——刘锐先生的包子。刘锐先生,你能给我们讲讲这包子的做法和特色吗?”

“好的。”刘锐点点头,接过杨岩递过的话筒。

“中华美食里的包子已经诞生了上千年,但口味和做法却一直大同小异。无非就是蒸、炸、煎三种,实在是单调的很。而我现在做的彩虹包子,来自本人的独创!将西式甜点和中式面食相互结合,走出了一条前所未有的道路!”

“这厮!牛皮倒吹的梆梆响!”刘锐在台上侃侃而谈,台这边的五眼则鼓起一对鱼泡眼,很是不屑。

你TM算个球啊!和俺老大比起来,那就是蚯蚓和深海巨鳗的差别!

“哦?那我可要尝尝看了。”主评委席上那个老者顿时便来了兴趣,准备开始试吃了。

刘锐用来装包子的容器也很特别,并不是小蒸笼,也不是瓷器,而是用不锈钢金属做成的小盒。

老者将不锈钢的盒盖一揭开,一股白色的气体便猛的窜了出来,吓了他一跳。

“不用紧张,这不是热气,这是我在里面加了干冰的效果。”刘锐连忙解释道。

“原来如此!有点像是西游记里天宫云雾的效果。”老者明白过来。

干冰就是固态的二氧化碳,对人体无害。加水后便会汽化,产生大量类似于浓烟的白雾,常常用做舞台上的表演。

但用在食物上,那还是头一次见。

等到干冰制作的白色雾气散去后,金属盒里一个表皮分成七瓣,颜色绚丽的包子便出现在他的眼前。

“不错,外观很是特别,你是怎么做出来的?”老者好奇的问道。

“很简单,我用芹菜、甘蓝、南瓜、草莓……等蔬菜和水果的汁液,和出了七种不同颜色的面

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