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第二百九十四章 汤品的味道(2 / 3)

“刘芒君!你是怎么办到的?”约翰急急忙忙问道:“太神奇了,豆腐突然一下就融化了,就好像变魔术一样!”

“很简单,您再仔细看一下汤中的豆腐,就会得到答案了。”

约翰听了,连忙用勺子舀起一勺汤,凑到眼前细细观看,随即恍然大悟:“你……你将豆腐切成了细丝?”

完整的豆腐被外力搅散后,漂浮在汤中的是一根根如头发粗的细丝,不仔细辨别根本看不出来!

“没错,一开始汤中豆腐的外观虽然没有变化,其实只是因为我下刀的速度太快而已,让豆腐根本没来得及散开,还贴合在一起。也只有切成细丝的豆腐,才能不经炖煮,就能瞬间融入汤底,吸收汤底的味道。”

“神乎其技!这个中国人的刀功,怕是整个东瀛都没人比得上了吧?”听完刘芒的解释,一个挑战者说道。

“东瀛?我看全世界也找不出几个能将豆腐切成细丝的人!意大利?还是法国?”

“太可怕了!那可是豆腐啊!一碰就碎的豆腐!不是胡萝卜,也不是土豆!”

“大魔王!果然是大魔王!我都没信心去挑战他了!”

……

刘芒这一手,彻底震撼了在场的所有挑战者,众人看像刘他的眼神除了忌惮外,还有丝丝的崇敬。

“呼啦!”约翰轻轻一吸,将勺子上的汤羹吸入口中。

滑!好滑!汤汁中的豆腐丝像是活物一般,随着汤汁的涌动一起朝口腔中钻去。

被鲜虾的汤汁浸泡后,这些豆腐丝鲜美无比,一但撞到牙齿和舌头,立刻融化开来,只留下其中醇厚的味道。

如果说熊本赤木的‘味噌汤’只是让人感觉到鲜的话,那么刘芒现在‘天青色等烟雨’,则像是给约翰打来了一扇全新的大门。

约翰舌头上的每个味蕾都欢呼雀跃起来,就像是躺在岸上濒临死亡的鱼一样,陡然间迎来了一场暴雨!

紫菜、鲜虾、约翰能很清晰的辨别这种鲜味是来自哪种食材,他的

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