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第四百零九章 两种粉(下)(1 / 4)

刘芒依法炮制下了几碗,送到戴季礼他们的面前。

“嗯,刘芒师傅果然厉害!这碗粉明显比刚才那碗要好吃得多!”林彤尝了一口,顿时发出惊喜的叫声。

凉粉的滑、花生米的脆、芝麻的香、青葱的辛辣……这几种味道在口腔中彼此交融,让舌头都微微颤抖起来。

“很难想象,这碗凉粉只放了很普通的几味佐料!”王澜也赞道。

“真是舒服啊!”戴季礼几口就将凉粉扒拉下肚,仿佛喉咙里有一只无形的手在拉扯一般。

“虽然我也想尝尝,但现在还是该给我们的选手打分了。”蒋文说道。

“行,我们开始打分吧。”王澜依依不舍的放下碗筷,拿起话筒:“我打五分,三分给这碗粉的创新,两分给粉的味道和外观。”

“我也打五分,希望小伙子以后能再接再厉,做出更好的菜品来。”戴季礼举起牌子。

“同样是五分。我很欣赏丁先生的创新精神,相信他经过刘芒师傅的指导,以后做出的凉粉能更加的好吃。”林彤也说道。

“谢谢各位评委老师。”丁一权对三位评委们打出的分数很是满意。

毕竟这个分数已经远远超出他的预期了,他目光殷切的看向刘芒,希望刘芒能再说点什么。

“呃……好好加油吧。”刘芒淡淡一笑:“厨艺之道除了不拘泥于形式外,基本功也很重要。哪怕是下一碗普普通通的米粉,也要弄清楚食材和调料之间的搭配,一点也马虎不得。”

“嗯,我会努力的!”丁一权郑重的点点头:“我一定会做出更好吃的凉粉。”

刘芒回到座位,喝了一口水漱漱口,等了一会后,看着舞台上另一边的中年妇人做起藕粉来。

相比丁一权几分钟就能出锅的凉粉,那位方阿姨所做的藕粉明显就要复杂很多。

虽然藕粉名字中有个粉字,但和潇湘人常吃的米粉却是两种完全不同的食品。

它正确的叫法应该是蜜汁藕,一种源自苏杭地区的传统

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