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第五百零零章 来到京都(两章合一)(4 / 6)

仆人走了进来,将大厅的桌上收拾干净,摆上餐具。

“好了?这老小子动作挺快的嘛。”不语笑眯眯的坐下,将桌子上的一瓶飞天茅台起开,抿了一大口。

第一道上来的菜品是‘桂花鲢鱼羹’,这也是刘芒最开始认识韩少白时,他们赌斗做过的菜肴。

雪白的羹汤装在青花瓷小碗中,上面撒上了金黄的桂花,轻轻一嗅,一股淡雅的香气扑鼻而来。

“好小子,这套瓷器终于舍得拿出来了啊。”不语没看菜,而是端起盛放鱼羹的小碗仔细端详:“乖徒儿,你吃的时候小心一点,要是打碎了碗,你韩师叔肯定要找你拼命。”

“这也是古董?”刘芒看了看眼前这只造型古朴,釉色透亮,上面布满细碎青花的瓷碗问道。

“明宣德青花瓷,上次我要拿来喝酒,你师叔死活不让,没想到这次你来,居然舍得了。”不语笑着说完,然后用调羹舀了一勺汤羹送入嘴中。

“难怪用青花瓷来装这碗汤,你师叔不是看你来了,而是认为今天这道汤做得水平超高,觉得只有用价值连城的青花瓷来装,才能配得上。也真是骚包的可以了。”

“是吗?”刘芒也拿起调羹舀了一勺送入嘴中:“嗯,师叔的手艺真不错,比上次要好多了!”

用刀刮取的鱼蓉用清汤汆烫,去除了鱼肉腥味的同时,还激活了鱼肉中的鲜甜,轻轻一抿,便在舌尖上荡漾开来。

再配合桂花的淡淡幽香,让人整个人都神清气爽起来。

“如果上次师叔不是找那些卖苦力的农民兄弟,我的红烧肉未必能赢。”刘芒尝了一口汤羹后,赞道。

“你师叔技术有,就是有些聪明过头了。烹饪一途讲究顺势而为,看碟下菜。并不是所有人都喜欢清淡口味的。”不语几口就将碗里的汤羹喝了个底朝天,点评道。

“咦,白云猪手?这道菜我喜欢,最适合拿来下酒了。”吃完鱼羹,第二道菜就上来了。

“这道‘白云猪手’,师叔经过改良了吧,原版好像不是

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