柑橘皮晾晒而成的一种中药材，同时也是中餐中常用的一种辅料。多用于煲汤和给卤水增添香气。
一般来说，陈皮年岁越久，它的香气也就越浓郁，药用价值也就越高。当然，价格也是蹭蹭的往上涨。
像刘芒今天添入罐中的陈皮，就要差不多5000到6000一斤，那些存放几十甚至上百年份的，更是比同等黄金还要昂贵。
将鸭子放置在盆中酿凉，刘芒洗了把手，看时间已到了下午五点钟，是该准备开门营业了。
把卷闸门拉开，刘芒发现已经有两个熟人在那等着呢，是刘畅和翠妞儿。
“我就说嘛，老板一向很准时的。”刘畅将手机对着翠妞儿晃了晃：“你看看，一分不多，一分不差。”
“你们好，好久没看到你们了。”刘芒笑道。
“我们刚从燕京回来，这不，一下车，我们就赶来老板你这了。”翠妞儿回道。
“难怪，快进来坐吧。”刘芒让开身。
“嗯，好香啊！老板，今天是什么菜？”一进门，刘畅就吸了吸鼻子，说道。
“最近我在复制一些濒临失传的老菜品，今天我做的是‘荔茸香酥鸭’。”
“‘荔茸香酥鸭’？听名字就很带感啊！”刘畅将身后背着的吉他靠着吧台放下，回道。
“老板，我在电视新闻上看到你了哦。”坐下后，常翠儿拿出手机：“拒绝米其林的评星，果然是你一向的作风啊！”
“我平时的作风是什么样的？”刘芒摸了摸鼻子，回道。
“说不出来……”翠妞儿侧着头想了一下：“反正就是……很牛！很牛！牛到没边！”
“对了，你们去燕京干嘛？”刘芒有些发囧，岔开话题。
“老板，你不看电视的啊？”刘畅端起刘芒递过的茶水喝了一口，诧异道。
“你看我这有电视吗？”
“呃……好吧。”刘畅往四周打量了一番，一副被你打败的表情。
“那《中华好声音》你总知道吧