“是该买个烤面包机了。”刘芒将平底锅中的土司面包翻了下，想道。
‘凯撒沙拉’的做法并不复杂，吐司面包两面煎黄切成丁，撒在摆好盘的新鲜蔬菜上，最后用裱花袋挤上调制好的沙拉酱即可。
“沙拉酱怎么调来着？”把西生菜、洋葱丝、黄瓜丝、莴笋丝等蔬菜在盘中摆好，刘芒从裤兜里摸出一个小本子。
这个本子是昨天林萧吩咐人特意乘飞机送过来的，上面记载着他在蓝带学院学到的各种酱料配方。
“先将鸡蛋用料理机打至绵软，再加入橄榄油、英国辣酱油、蒜头末、柠檬汁……”刘芒按着本子上的配方操作起来。
“嗯，味道确实不错，西式烹饪中酱汁的做法真有可取的地方。”等沙拉酱打好，刘芒蘸了一点尝尝了，连连点头。
‘凯撒沙拉’做好，刘芒用保鲜膜蒙住，送入冰箱中保鲜。
“接下来做‘香草冰淇淋’吧，等冰淇淋做好就可以制作主菜了。”刘芒想道。
取过几个新鲜的鸡蛋，加入精制砂糖搅匀，等蛋黄变白后，加入玉米粉搅匀，一起搅拌成的糊状。
甜点刘芒真的很少做，因为在中国烹饪体系里，甜点属于白案，和面点混淆在一块，并没有严格的分类，包子、馒头、饺子、发糕、都属于这一类。
而西式甜点在西方通常被称为“烘焙业“，不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），更是独立于西餐烹调之外的另一种职业，甚至有专门的面点师和甜点师。
蛋液搅拌好，接下来锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开。再将其一点点倒进蛋汁中搅匀。
顺便说上一句，刘芒现在添入其中的奶油为天然奶油，它是由牛奶中的脂肪分离获得的。
而现在外面很多的烘焙店和蛋糕店，百分之九十以上用的都是大豆油和水、盐、奶粉等加工而成的植物奶油。不论口感和营养，都比纯天然的奶油要低上好几个档次。
经过不断搅拌，等添入鲜奶