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第三百四十八章志同道合的胖子(2 / 4)

绝对跟他一样,是被人带进来的二货。

胖子笑的眼睛都被脸上的肉给挤没了,他鼓着嘴点头道:“对,就是跟班,来这地方那帮衣冠禽兽们就顾着显摆了,还是咱们实惠些,至少也得把肚子填饱了再说,要不然回去了还得找地方在填饱肚子,亏不亏啊”

那胖子说完就不动声色的回头瞪了那女人一眼,然后指着盘子里的烤乳猪说道:“这里面的肉也就这能下的了嘴,我绕一圈了也没见到啥可口的东西,不得已就端了一盘子过来,没想到啊哥们,咱俩口味挺相投的啊”

宋三缺没吭声,煞有介事的夹起一块肉塞进嘴里嚼了半天,咽下肚自后才有些遗憾的摇头说道:“这味道也就那么回事,不过差了点······火候在重上两分肉就烤的更嫩了,油抹的有点多了,香粉和八角放的到是够味,不过糖醋少了点,要是我做的话就会多放一点腐乳汁来调味,要是在用烘干的朝天椒炸出的辣椒油抹一些,那味道才是上等”

胖子的神情一怔,然后歪着脑袋似乎在琢磨着什么,站在两人身后的女人却是诧异的说道:“你这做法我还是头一次听到,貌似有点驴唇不对马嘴吧?”

宋三缺一撇嘴,十分不屑的说道:“说实话,这烤乳猪我也是第一次吃,以前见都没见过,为啥?因为没当跟班就没有这见识,但话说回来我烤肉可是行家,当初我在岭南支个肉摊的时候就没时候闲着,忙的那叫一个脚不沾地,吃完的人第二天还得来,没地方就在外面眼巴巴的瞅着,就为了要张桌子,也不知道有几伙人干过仗了”

宋三缺感慨着似乎来了情绪,又叼起一块肉吃完灌了两口红酒后,意犹未尽的说道:“出来好几年就再也没机会尝自己的手艺了,这烤肉啊我跟你说什么肉都不行,必须得是山里猎出来的新鲜野猪才是上等货,这猪最好还是发情后配完种的公猪才行,因为肉活而且还实成,嚼起来松嫩,把野猪扒了皮再挑点后臀肉和肋骨肉先用盐巴和调料腌两天然后搭个土灶台,把肉用竹签子给串上大火烘烤之后在洒点晒干的辣椒粉,

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