日里餐食酒水吃掉四两多，每日还要与他结付一两，血亏！
再比如：
建兴二十一年九月初三。云郄、尚凯与人在店中约谈，双方争执动手，打坏桌子、条凳、碗碟等物。事后云尚镖局赔付二十两，痛且快矣。
莫扬很快翻到要找的那条记载：
建兴二十三年五月初一。新聘厨子名周得旺者，年二十九，月薪五两。其家住城西麻二街，母乌氏，年五十二；妻陶秀秀，年二十七；有一子，九岁。
这就对上了。
这本册子莫扬前两天刚翻过一遍，因而印象比较深刻。
要是单单一个乌氏，还不好将其与乌小花划等号。可再加上陶秀秀，那基本上可以肯定，乌小花应该就是周得旺的母亲乌氏。
一个病得需要儿子在身边照顾的人，还能做鸡蛋灌饼？
按照系统的判定，只在旁边看会的可不算，只有自己亲手做出来一个才会给经验。
当然，病有很多种。既需要人照顾，又能做些活计的也不是没有。
更何况这个世界有很多事，不能以地球的常理度之。
但是再联系到周得旺要求提前结算全部工钱的举动，莫扬总觉得有些不太对劲。
以前开公司的时候，有员工准备跳槽，就玩过类似的手段。
近来店里推出了不少新的餐食、菜肴，虽然有的不受待见，可也有一些大受欢迎，生意比以前好了不少，每天光是卖早餐，差不多就能顶得上过去一天的收入了。
周得旺因此而生出了别样的想法，也不是没有可能。
但愿是想多了吧。
莫扬放回册子，一边往客栈前堂那边走，一边心里琢磨。
把希望寄托在别人身上，是相当愚蠢的。
店里的人员结构很不合理，像厨子这种关键岗位，不说必须得是自己人吧，总得有个备用人选才说得过去。
倒不如趁这个机会，扩大一下经营规模，招