伙计随手拿出食单递给钟离，说道；“那您先看看有什么喜欢的。”
钟离接过食单，翻了翻，朝伙计问道；“你们这边很多菜我都没吃过，也不知道什么菜好，你就推荐两个吧。”
伙计听后，说道；“您这是第一次来，还不知道您的口味，您有什么忌口的吗？ ”
钟离说道；“那倒没有！”
伙计问道；“您这是从哪儿来呢？我这样问您不是打听您的行程，是想着根据您的习惯来点给您。”
钟离点头说道：“原来如此，我刚从扬州来，要回山东曲阜。”
伙计哦了一声，说道；“这么说扬州菜和山东菜您是常吃了，那我就给您推荐几个本地的吧，您尝尝看如何？”
钟离点头答应，伙计继续说道；“那我就给您上个吴山贡鹅，这道菜是唐朝乾符年间，当时我们当地老百姓作为贡品进贡给吴王杨行密的美味。吴山贡鹅这道菜肉质细嫩、色泽清爽、香气浓郁，具有健脾养胃、益气补虚、清热解毒的好处；您刚从外地来，·一路之上必然匆忙，吃这道菜可以开胃，去热，我想着最合适不过了；有了肉，再搭配一道时蔬，荤素搭配，如果您想吃米饭就上米饭；如果您想吃点别的，我可以推荐您试试我们这里的黄山烧饼，黄山烧饼是我们这边的一种特色传统小吃，刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷，搭配着吃也可以；如果您不习惯，那就陪着米饭吃更正统一些，您看是怎么上？”
钟离答道：“还是米饭吧，烧饼就不要了，其他的就按你说的就好。”
伙计点头答应，说道；“您先喝口茶水润润喉，饭菜很快九上。”
说完，伙计拿起食单，高声唱道：“客人一位，点，吴山贡鹅一份，当令时蔬一份，精细白米饭一碗~。”
伙计唱完，后厨听菜的伙计就把钟离的菜告诉了后厨，伙计则站在门口不远的地方等着下一位客人。
饭菜很快上来，上菜的伙计边上菜