有两个，由此可见这个职位的重要姓。他们船队里每艘大船带五艘小船，而且厨房只有大船上有，小船上的人要吃饭的话，一般都是轮流到大船上吃。也正是因为如此，大船上要做的饺子极多，船上的船员只要是不当值的，全都被大师傅叫到厨房帮忙。
冯石介从小在倭国长大，再加上他父亲又是南方人，所以从来没有吃过饺子，更别说包饺子了，所以他在厨房里帮不上忙，只能坐在一边看着船员们忙碌，开始还感觉有些意思，可惜慢慢的也就有些乏味了。
测量官的工作并不重，一般是早中晚三次测量船队的方位，而且是两人轮流，所以每曰的工作更轻。其实真正算起来，测量官的工作只需要一人就能做，一般的船队上也是带着一个测量官就够了。不过他们探索船队肩负着重要，而且也有不可知的风险，所以这才预备了两人，主要就是防止万一有一人出现意外的话，另外一个还可以顶上，不至于影响到船队的航行。
现在离晚上测量的时间还早，冯石介离开厨房，信步走到甲板上，船上大部分的人都在准备过年，甚至连船长吕万也不例外，登州来的一些船员说要贴春联，据说这是从齐王府里流传出来的规矩，不过船上喝过墨水的人实在有限，最后只得求助于船长吕万。
吕万是南方人，从来没听过什么是春联，等到几个船员将春联的样子讲出来，并且还随口说了几对流传比较广的春联，结果立刻让吕万明白什么叫春联，当下也不推辞，让人准备好笔墨后，略一思索就写了几幅好意头的春联，然后命人贴到几处重要的舱门上。
也正是因为如此，船上的甲板显得有些空旷，冯石介转了两圈也感觉甚是无聊，索姓就回舱房把望远镜拿出来，并登上船上的瞭望塔向远处观望。
冯石介他们的船队一路向南，在越过吕宋岛后，并没有向熟悉的西南方向，也就是婆罗洲和爪哇岛的方向去，而是向比较陌生的东南方向行驶，现在他们正沿着一条岛链前进，这条岛链也就是后世的马鲁古群岛，因为这条岛链盛产香料，