“那个,原本以为老板只是做饭做的美味。”
“没想到刀工这么厉害。”
“你这不是小瞧老板了,做饭这么好吃,刀工岂能差?”
……
另外一边,李牧已经将一锅凉水烧开。
将切好的豆腐快速倒入热水中汆汤。
“这一招一定不能少,豆腐不但在后面的制作中不容易碎。”
“还会去掉腥味。”
……
“嘿嘿,老板,你就安心做吧,不用告诉我们技巧。”
“对,反正我们听了也学不会,不如以后直接来老板这里吃好了!”
“对对对,吃了老板的豆腐,就算我们会做,也吃不下去啊!”
如此情况,李牧也干脆不说了。
加快了手下的速度。
放入肉末和姜末,炒制变色。
加入调味料……
随后快速的翻炒。
等到冒出香味,立马放入豆腐。
随后加入开书……
大火收汁的同时,再次加入花椒粉和生抽提味。
伴随着锅底的火焰。
只见锅中开始不停咕嘟咕嘟冒着泡泡……
豆腐和肉末的香味伴也开始散发而出。
小贩周围的空气,都被这种诱人的香气所充斥。
……
围在李牧周围的人群,看着锅中的豆腐和空中的气味。
嘴里的口水也开始疯狂的分泌起来。
咕噜……咕噜……
一时间周围都是吞咽口水的声音。
但是没有一个人敢开口催促李牧。
毕竟……
明眼人都能看出来,豆腐还没有制作好。
要是他们一催,老板心情不好,直接来个罢工。
那这满满一锅香气四溢的豆腐……
他们可就吃不到了啊。
……
眼看锅中的汁水差不多之后……
李牧加入了提