海参已经提前泡发好了，两人于是准备开始料理海参了。
一道精品的葱烧海参卤汁红亮，海参红褐油亮，大葱色泽金黄。细品一口，汤汁浓而不腻，海参鲜咸软糯，葱香味醇。
一道葱烧海参不仅仅味道好，而且卖相也不能差了。
王明哲信心的处理着泡发的海参，把海参内部残留的泥沙和粘液完全处理干净，这一步是最基本但是也是最关键的一步，如果有泥沙和粘液残留，会影响海参的口感。
王明哲看了一眼林修，只见他低着头，全神贯注的处理着海参，心里不禁冷笑一声：
“这些年，我不知道处理了多少只海参了，还能比不过你？”
处理干净海参之后，就开始焯水，火候是其中的关键，过早腥味除不尽，过晚，则会让还剩变硬，营养成分打量流失。
金黄色的大葱，红褐色的海参，再加上浓稠的汤汁，一份色香味俱全的葱烧海参就完成了。
见两人的葱烧海参都已经完成，李国礼于是便以裁判的身份说道：
“好了，两位大厨都已经完成了！”
“左边的是林师傅做的，右边的是王师傅做的，这边准备了清水，请大家细细品尝。”
“每个人手里都有一个西红柿，认为哪边的好吃，就把西红柿放在那边。”
看着一本正经的李大导演，林修不禁觉得还真像那么一回事。
“好了，大家开始品尝！”
话音一落，众人就迫不及待的上前品尝，还别说这次的众人都挺像个评委的，当品尝完一人的之后，还用清水漱一下口，再品尝另一人的。
很快，众人就品尝完毕。
见众人都品尝完了，李国礼急忙咽下口中的海参说道：
“下面开始投票！”
林修、林修，还是林修。
见众人一个个的把手中的西红柿放到林修前面，王明哲的脸色也越来越难看，这时，王一均老爷子尝了尝两人做的海参，也把西红柿放在了林修