味道也不一定融入得进去”
“如果是用竹虫肉的话也不行,虽然竹虫是以吃竹叶为生,但这并不代表肉质便带有清香之味。”
“所以我认为的只有一种可能!”
各位大厨都听得津津有味。
就连魏爷爷也是催促青年写快一点!!生怕自己错过了什么精彩部分!!
“竹子入竹虫肚内,便会经历消化系统。”
“取竹虫胃液作为腌料辅料,便能得到具有酸性的竹叶水,不仅可以在腌肉的时候腐蚀肉质表皮,还可让竹叶清香之味腌入猪肉之内。”
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林晓的一字一句可谓是震撼人心。
大厨们听得一愣一愣的。
香菱更是呆住了。
自己所做的一切,全都被林晓给说中了.....
而魏爷爷如同恍然大悟,一拍自己的额头,好似在说。
“原来是这样!!如此便能够说通!!”
林晓则是非常认可的继续说道:
“香菱,你这种创新手法还真是非常大胆!且我认为也非常成功。”
“只不过光是想取虫子的胃液非常有难度,一个不小心可能就会带入一些虫肉,不过能控制成虫肉如此微量,想必你提前准备了很久吧。”
林晓抓住香菱的小手。
抬起来看了看。
果然.....
这小家伙的手上,满是小刀拉的伤口。
毕竟想要取出竹虫的胃液,且还要大量,你要说那手不会手上那都是扯淡!!
这得取了多少只竹虫的胃液啊.....
香菱看着林晓的大手,抓着自己的小手观看,那小脸瞬间红得不像样。
此时场中也传来了客人们品尝过后的议论。
“香菱大厨还是厉害啊!!这道新菜真是足够惊艳。”
“是啊,酸酸甜甜,还带有一丝清香,让我想起了初恋的感觉。”
“听说香菱大厨创作的菜谱,有时