火帮助,一道道“糖醋青丝肉”便被端上了餐桌。
虽然是烧大席,但这一次聚集了如此多的大厨,也算是一场交流会了~
各位大厨们都互相品尝着大家的菜。
香菱安排锅巴,十分客气的将自己的新菜端给了各位厨师。
而林晓这边,香菱则是满脸开心的端了一小盘,让他尝一尝。
“林老板,尝一尝如何!”
眼前俏皮的少女,端着盘子让自己品尝的样子还真是可爱。
林晓夹起肉丝多裹上了一些汤汁,往口中这么一送。
入口先酸,后甜。
看来在勾芡上香菱下了不少的功夫。
轻轻咀嚼。
非常有嚼劲的肉丝,只能说香菱的火候掌控完美!!
可就在咀嚼到肉的一瞬间,一股来自竹林的清香之味,可谓是让酸甜之腻瞬间消失。
林晓瞳孔一缩,非常认可的点了点头。
香菱那叫一个激动。
“嘿嘿,看来林老板尝到了那股清香味呢!!!”
“这还是因为“冰糖燕窝”让我受到的启发,学着林老板来了一手在口味上隐藏一道惊喜。”
嗯!!
林晓非常认可的点了点头。
给到惊喜的同时,做到瞬间解腻,可谓是完美。
“竹香味如此入味,难得!!”
“让我来品尝品尝你用了什么秘密武器。”
林晓又夹起几根放入了口中。
厨师们也是向着香菱围了过来,大家都是在称赞这道新菜的味道很是不错,肯定能够在万民堂大卖。
就在这时。
魏爷爷也向着大家走了过来。
和蔼一笑,给香菱比出了一个大大的赞。
随后便拿着笔,在纸上上写道:
“卯家女娃,你这厨艺又进步了不少啊,那股清香之味能够做到如此入味竟让我都有些尝不出,即便是用竹筒腌制,应该也腌制不出这种竹香味吧。”