躺着能收钱的生活，是他的追求。
可怎么做，是一大问题。
秦文远微微思索。
制作皮蛋，本身就不是什么技术活，很容易制作。
现在还好，自己家的皮蛋瘦肉粥，名气不是很大，所以还没有人仿制，但是若是皮蛋的名气传开，肯定会有一大把的人跟风仿制。
到时候，他想要用皮蛋赚钱就难了。
所以，得先在自己第一个吃到螃蟹之后，把这个优势继续扩大下去。
最好的办法，也是最好的钱生钱办法，那就是酿造出自己的品牌，让别人帮自己挣钱。
好比后世的可乐、或者其他什么有品牌的商品，名气打出去，直接批发给各大地区经销商就好。
届时被人仿制也不怕，因为客户来吃的，是因为你这个品牌，值得信任。
所以，品牌得树立好良好形象。
而若放在古代，这套操作流程，自然是用古代的方式。
主要方法，就是开连锁酒楼。
在极短的时间内，制造大批量皮蛋，然后在别人还没有来得及仿制的时候，迅速打出名气，创造品牌，用最短的时间赚取暴利。
等到自己家酒楼的名气起来，市场规模和品牌形成，那么即使别人仿制也撼动不了他们地位。
方法是有了，可现在问题是，没钱。
没钱，限制了一切。
开个酒楼，面积得大。
怎么也得几十两银子，应天府地段好点的，更是上百两才能盘下一块地。
靠自己手头的一两银子，怕是连个酒楼厕所都建不了。
不仅如此。
这还只是建成。
酒楼后续的人工，桌椅锅碗瓢盆等等，也是需要支出。
总体而言，靠自己的话，短期内没法达到。
另外。
如果自己慢慢攒钱，之后再开酒楼也不太行。
靠着在街边小打小闹，只会越发拉低自家长生粥的价值，认为这长生