刘云转头看向,坐在自家门槛边上的宇千伊问道:“大丫,这猪肉怎么分?”
宇千伊看了看大家,思忖了一会儿说道:“所有的骨头、内脏和猪头,留着一起炖大伙一起吃。猪肉就按户分。我们算5户。两个姑姑算一户,我家也算一户。每户都分一样多的肉。”
刘云点头说道:“没问题。这样分其实,是我们得了便宜。”
“哪里。没有婶子和锦秀姑姑,我也带不回来,不是吗?!还有这杀猪、挑水的也都是靠大家才行。”宇千伊谦虚地说道。
听了宇千伊说的分猪方法,平常比较较真的李二美也没有吭声了。刚刚那样的分法,她们也是占到了大便宜。李二美就继续手中的清洗的事情,先是将污秽之物用水冲掉,然后就是用草木灰搓揉那些肠子。这样,来来回回洗了又三四遍了才停手。
李大美和李玉秀两个人走了有好几趟,除了将各家的水缸和水桶装满了水,还将杀猪的那个大木盆洗干净装满水。等把肉分清楚了,刘云赶紧坐下歇一歇。
因为,王大翠和关娟不在家。她们家的猪肉都准备做成烟熏肉了。要不然等她们回来的时候说不定就臭了,虽然已经入秋了,天气没那么炎热。那两位姑姑也是准备把自己的肉都弄成烟熏肉耐放点。宇千伊倒只是那出了两条肉做烟熏肉。剩下的肉,宇千伊都拿来炸油渣。炸出来的油可以炒野菜,油渣撒点盐也可以放几天的。刘云听了宇千伊的想法,她改变了之前的注意。她准备一半肉做烟熏肉一半做油渣。因为她儿子李四宝还小,不能天天都是一点荤腥都没有的野菜汤。
于是,大家商量好了之后。几个人去收拾烟熏房,捡柴火做烟熏肉。骨头到了宇千伊家和关娟家的灶台上炖煮。内脏这些就分到了刘云家,因为煮这些东西需要些厨艺。猪头就到了李大美家的灶台上去煮了。
几个小萝卜头兴奋地一家有一家的跑过去,一边跑还一边猛吸鼻子说道:“肉,肉的味道。”
见此情形,宇千伊不禁笑了起来。不过笑到一