几分钟后。
随着何雨柱十分熟练的把炸好的牛尾和适量的辅料放进入鲜汤之中，先烧开然后用小火烧煨之后。
王守谦已经可以确定了。
这何雨柱，真的会做清真菜！
而且十分熟练，不比李学仁差！
不对……
在这道红烧牛尾上，甚至比李学仁做的还好！
虽然这道红烧牛尾还没有完全出锅，但只要等小火煨透之后，一道完美的红烧牛尾就会出来了！
王守谦看向旁边的二厨和三厨，轻声问道：“你们怎么看。”
二厨和三厨，是鸿宾楼中除了李学仁外，厨艺最深的两个厨师。
他们的手艺虽然差了些，但基本的判断力还是有的。
“老板，这绝对是一位清真菜大厨！”二厨激动道。
“老板，我觉得他比李学仁还要厉害不少！”三厨评价道。
这两人也不满李学仁已久，要是能换主厨，他们也是十分高兴！
王守谦听到他们的话，脸上也浮现一些激动。
此时红烧牛尾已经到了最后一步，只需要时不时看一下火候就行了，倒是不用一直盯着。
所以何雨柱也放松下来。
何雨柱扭头一看，才发现后厨的人基本上都围在他身边看着他了。
“小兄弟，你真的是清真大厨？”
哪怕心中已经确定了，王守谦还是又问了一遍。
何雨柱笑了笑，自信道：“王老板，你放心，我何雨柱从不说大话！你们刚刚也看了，自然知道我的水平如何，就凭这一道红烧牛尾，我就能碾压那李学仁。至于你们鸿宾楼的其他菜，我也都会做！黄唇鱼肚，清真烤鸭，砂锅羊头，全羊宴……每一道菜我都会做！”
何雨柱对鸿宾楼的菜品，如数家珍。
并且随口说了几个菜里需要注意的点。
这些只有对清真菜极为了解的内行人，才能够听得明白。
二厨三厨厨艺还不到那个