一天开业。
狗熊也抓紧时间办营业执照和食品经营许可证，他是法人。王鸿涛安顿他随时带上两条烟，装上两个500块的红包，见人下菜，确保最快时间把证办下来，小地方，政府那套，王鸿涛清楚，不说吃拿卡要，迟上一半个月，你都受不了。
王鸿涛在店里负责招聘收银、服务业、洗碗工、配菜师，招聘公告门口贴着，工资也打听清楚了，随行就市。王鸿涛负责利用几十年的阅历招踏实肯干的。
第二天厨师王明亮如约而至，小后生对参与筹划一个店很感兴趣，毕竟也是第一次，对于自己以后的厨师生涯有很大的参考价值。
三个年轻人，兴致勃勃的筹备着开业前的最后准备。
又过了一天，工商局的人来了，现场核查，狗熊悄悄的给塞了两个红包，第二天营业执照到手了。
食药局的也来了，挑了两个小毛病，两个红包同样搞定。
狗熊心疼的掰扯额外花了多少钱，骂骂咧咧的。
王鸿涛没说啥，人都需要成长，只有经历过了才会有自己的经验。
下午的时候，王明亮少买了些肉，准备试厨。
大家坐在包间里等待着，除了两个老板还有新招聘的收银一名、服务员三名、洗碗工一名、配菜师一名。
王明亮说肉是他自己腌制的，主食上了石锅拌饭，再加个酸汤面。
员工基本上也够了，并不需要太多人，如果生意好忙不过来再招人也不迟。
王鸿涛对厨师比较认可，这个后生是爱钱，但是人品各方面还是不错的，很会为老板考虑。
不多时，王明亮端着几盘子肉进来了，又招呼服务员去端了几个口碟装了调好的蘸汁，狗熊已经提前把烧好的木炭放进去了，火焰已经起来了，大家直接动手往烤盘上摆肉。
过了一会，烤盘上“次啦啦”的开始响动，烟气和香气四溢，狗熊又赶忙打开烟道开关，试通风效果。
排风口“呼呼呼”响了几声后，烟消失的一干二净。