会就回家。”听完哥哥的话，何雨水才放开手。
“雨水在家要听话，别和陌生人说话，也别出去乱跑门关好。哥哥会尽快赶回来的。”说完，何雨柱替家里关好了门窗。
家里留下一个小孩，实在是太危险了。
这时候刚建国，啥都不完善，社会乱得很。土匪和敌特分子经常搞事，真是防不胜防。
没法子，他只得把何雨水关在屋里，好在家里还有点食物给她裹腹。
何大清走前把何雨柱送到了安福楼学徒，那会儿他才刚上初三就退学了。
何雨柱走进安福楼后厨，向师父刘明发打招呼：“师父。”
刘明发是这里的川菜厨师头头，听到何雨柱喊他，扫了他一眼说：“还知道回来，不错。你小子还算得上有心。”
刘明发冲着何雨柱问道。“你爹还真的走啦？”“是的，真跑啦”。“哎……何大清！算了，不难过了，今后认真点，早日学有所成，去吧”。他们都是做勤行出身，何大清跟他也是好友。昨天何雨柱办房子手续请假时也把原由给师傅说过。
安福楼，京城知名老字号，是安氏家族在王府井开的山东菜馆。传说安家早先就是给庆云楼当大厨的，后来店倒了他们干脆自己另找个地方重开一家。
比如出名的糟熘鱼片、沙锅鱼唇和芫爆肚丝啥的都是他家招牌。经过安家人多年艰苦的经营，加之川菜原料简单，味道鲜香麻辣，十分的开胃下饭等原因。所以现在他们不再限于山东菜，开始兼做川菜。
至于为啥关门了呢？好像是因为公私合营吧。
说起川菜，何雨柱可是个行家，因为他穿越前就挺爱吃川菜的，自己后来也开了个小餐馆。为了把川菜做好，他还特意去拜了川菜大师陈如松的徒弟为师学了整整四年呢（他前世的家里还有陈老的《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》和那些经典川菜菜单呢。在此向陈老致敬！）
总的来说，前世今生相加，再有那个技能系统的加持。何雨柱相信自己现在的厨艺