“家里别的少，只能这么用酱汁来炒，味道好一点。”
“焯水的时机，料酒和辣酱的量得把握，刚好去了荤腥，又不能盖过猪肝的鲜味，这就恰到好处了。”
“回头我教你。”
“好！”李世英认真点头。
如今的观念还尚且保守，女人持家是正道。
这做饭的手艺，李世英自然想多学。
至于下午的怀疑，她早就抛到九霄云外了。
这酱爆猪肝，光是看着闻着就好吃！
猪肝炒完，李承平切了些粉肠出来，又弄了点猪肝。
趁着锅里还带点油，直接倒上水，加上一把青菜，炖成青菜猪杂汤。
“爸，大肠就不做了吧！”李世英看着这三菜一汤道。
“一会吃完，我再给它煮烂煮软，卤一晚上明天再吃。”
李承平哑然一笑。
但女儿都这么说了，前头自己还一个劲的用油。
要是再不听两句，着实不像话。
这观念的改变不是一两天能成。
都不说农村里头了，就是城里谁家做饭还这么用油！
这顿是吃好了，那下顿呢？
还得家里条件慢慢好起来，估计这大女儿才不会担心纠结。
“行！就听阿英的！”
“好了，端出去吧！盛饭，上桌，开吃！”
在厨房里闻了这么久的味，儿女们早就馋哭了！
这会李承平一说，几人都主动忙活了起来。
“好耶！”小女儿激动的直跳，端着番茄炒鸡蛋就先去了厅里。
大儿子端着最重的汤锅，小儿子一手猪肝一手生菜，大女儿则是拿着碗盛饭。
李承平倒是乐得清闲，洗了手就到饭桌坐好。
等大女儿递来米饭，李承平道：“都动筷吧，吃！赶紧吃。”
儿女们一听，那是迫不及待的夹起了饭菜。
“唔——好次！”
看了眼小妹，李世英笑