杨厂长对傻柱，也算知根知底。
知道傻柱平时人混的一点，说话口无遮拦。
但要是厨艺水平，那是实打实练出来的。
傻柱的父亲曾经也在轧钢厂上过班。
后来把岗位传给了傻柱，之后便离开了轧钢厂，动向不再知晓。
杨厂长跟傻柱倒是更加熟络一些。
考核开始。
傻柱在所有人的注视下，开始专心准备自己的食材。
因为右手无法用力，只能靠左手勉强切菜。
傻柱本想做一道简单的蔬菜糊弄过去。
因为蔬菜不考验刀工。
但是轧钢厂的厨艺技能考核，目的就是考核全方位能力。
傻柱自己不能决定做什么菜。
等傻柱拿到自己要做的菜的时候。
脸色不由微微发苦。
他拿到的菜是一道简单的川菜，酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝这道菜最考验的便是刀工。
可傻柱现在右手根本就不能进行精细操作，要切土豆丝，可谓是难上加难。
傻柱深吸了一口气，看了一眼杨厂长。
只见杨厂长向他投来奇怪的目光。
那目光里有期待，又有些担忧。
杨厂长觉得自己右眼皮一直在跳动。
区区一道酸辣土豆丝这么简单的菜，傻柱居然脸色发苦。
杨厂长顿时不自信了。
他刚才还跟大领导吹嘘，傻柱擅长做正宗川菜。
杨厂长也明白，傻柱一定是出问题了。
可他来不及多想。
傻柱已经开始切菜了。
傻柱用左手勉强将土豆洗干净，用菜刀削皮。
而就在削皮的时候，出现了问题我。
傻柱用左手固定住土豆，用右手削皮的时候根本使不上劲。
那土豆被削得歪瓜裂枣的一个个形状都不滚圆，反而奇形怪状的。
坐在一旁的评委看着傻柱，