的香气顿时弥漫开来。
陈谌将在炸鸡放在了托盘中,随即对着旁边一位中年女士说道:
“江女士,请你尝尝看,这样做的炸鸡,味道怎么样?”
江孙芸目光奇异,看着托盘内的炸鸡,她用刀叉切下来一块品尝,随即便目露惊诧之色:
“真不错,居然不柴不涩,保留了食物本味,你这是用了什么油炸制的?”
陈谌直接回复:“棕榈油!使用棕榈油炸制食物不仅可以保留食物的本味,还可以让食物长期储存味道不变质,它不仅可以用来炸鸡,还可以用来制作其他食物,十分方便。”
“用了棕榈油?”听闻棕榈油炸制食物,江孙芸先是一愣。
随即便对陈谌赞不绝口,眼神十分钦佩:
“真是奇特啊,偌大的漂亮国没一个人想到可以用棕榈油炸制食物。陈谌,你这可真是秘方啊!”
此时大多数食品都是用大豆油或者动物油炸制,一个是成本高,第二是食物味道无法长期保存,吃起来干涩无比,难以下咽。
但陈谌采用棕榈油炸制食物,这是很多人都没想到的一点!
陈谌笑了笑,其实这并非他的发现。
日后华国在60年代试制军用食品时,无意中发现了棕榈油特性,但华国并未保密,在之后又无意中告诉了日本人。
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