做大锅菜的食材都放着现成的，大白菜，土豆，粉条，这几样便宜又家常，基本是后厨必备菜。
张奋强还翻出了一块猪肉，这年头肉很珍贵，寻常人家一年见不了一次肉，也就是轧钢厂效益不错，才舍得给工人们供应肉。
不过厂里工人多，这点肉分配下去，每人也就能尝个一两口。
切白菜和土豆的功夫，张奋强先把肉炖了下去。
他洒了些调味品，肉香很快被激发了出来。
等到肉炖熟的时候，先放入土豆，隔个几分钟，再下入白菜，这样出锅的时候，菜就不会太软烂，而且还充分吸收了料汁。
赵峰在边上看得津津有味。
他心道，这个年轻人还真有两把刷子。
就他做的大锅菜，绝对赶上之前厂里退休师傅的水准了！
张奋强盛出了一小碗，拿给赵峰试吃。
“主任，您尝尝味道如何？”
赵峰夹了一筷子送到嘴里，这一口下去，味蕾相当满足，他忍不住夸赞张奋强，“能把大锅菜做得这么色香味俱全，你已经合格了！
我决定，正式聘请你为后厨的掌勺师傅，你不用实习，直接转正，工资先按照九级厨师的水准发放，一个月二十七块，你看怎么样？”
张奋强对此没有意见，“谢谢主任对我的认可，我会好好干的。”
二十七块，在这个年代不算小数目了。
而且，这还只是起步工资，往后还有升职涨薪的空间。
赵峰觉得自己捡到了宝贝，他随后带着张奋强去了人事部门登记。
填完表格，就等于是轧钢厂工人中的一员了。
恰好明天还是个月初，赵峰就让张奋强先回去准备下，等明天再正式上岗。
张奋强见事情办妥，于是就先回了四合院。
对面贾家，贾张氏正在院里洗衣服，一见到他就直翻白眼，嘴里更是嘀咕道，“不过就是个臭要饭的，不知道在横什么！”
张奋强一听