三菜一汤，是林轩提前就考虑好的。
导演加上杨蜜、胡哥、糖嫣、浏诗诗、霍健华一共六个人。
其实若是六个人吃饭，那么六至八个菜是正好的。
但是，如果真弄这么多菜，时间肯定来不及。
林轩干脆，直接三菜一汤，但是全做成大份，这样就足够六个人吃了。
林轩打开了场务买回来的材料。
横店这边的菜市场有个好处，菜都是提前给摘干净的，回来只需要清洗后加工就可以。
林轩将三个菜，分别开始进行制作。
首先处理麻婆豆腐。
林轩将豆腐拿出来，将嫩豆腐切成小块，随后放入开水中煮一下，捞出备用。
林轩清楚，这样做的目的，可以去除豆腥味，让豆腐更紧实，不易碎。
处理完豆腐后。
林轩开始处理第二道菜。
回锅肉。
林轩将五花肉冷水下锅，加姜片、料酒，煮到七八成熟。
林轩用筷子，轻松插进肉里，证明已经可以，林轩将肉放凉后切成薄片。
随后，开始准备配菜。
青蒜洗净，切段备用。姜、蒜切片，干辣椒切段。
至此，回锅肉需要的材料已经准备完成。
最后，林轩开始处理醋溜苜蓿的材料。
这道菜，林轩小时候的时候吃过，并且还为这道菜的名字而感到好奇。
醋溜苜蓿，除了肉和鸡蛋，并没有别的材料。
那么，这道菜名中的苜蓿在哪？
直到后来，林轩和一位清真朋友聊天，这才明白，苜蓿，其实指的就是鸡蛋。
这是一道清真菜，所用材料，均为牛羊肉。
林轩这次让场务卫建国采购的，是羊后腿肉。
开始准备醋溜苜蓿的材料。
林轩先将羊后腿肉切片。
随后林轩将鸡蛋加水打散，再将切好的羊肉片放入盆中加淀粉，酱油，鸡精，糖，