但这种成就感,不是教徒弟的成就感,因为如果林轩想要从这方面找成就感,一辈子也不可能。
主要是这些人笨手笨脚的样子,让林轩心情都变好了。
林轩刚问完话,立刻大家抢着来。
但最后,还是声音最大的杨蜜抢到了话语权。
“我来!”
杨蜜自告奋勇,小心翼翼的开火,倒油。
林轩在旁边看着,防止杨蜜被烫伤,同时还得完成系统的任务,对这几人进行教导。
“锅里倒油,烧热,把葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角等准备好,油热后,把五花肉下油锅,炸至微微发黄,恩,行了,现在捞出来吧。”
林轩说话的时候,杨蜜也跟着照做,旁边几人好奇的看着。
杨蜜见到自己竟然会炒五花肉了,内心无比的兴奋。
可是,杨蜜听林轩说,让自己把炒好的五花肉拿出来,顿时不太明白。
“林小厨,为什么炒好了要拿出来?这不是应该加水,开始炖肉了吗?”
杨蜜有些疑惑的问道。
林轩直接给出了解释。
“你这种也行,但我要做的版本,还需要炒糖色,所以需要把肉盛出来。”
“原来如此!”
杨蜜感觉自己学到了,赶紧盛出了肉。
旁边糖嫣拿着小盆,眼急手快的接好肉。
林轩这才继续开口。
“锅中有油,不用再放油了,把准备好的冰糖放进锅里。用勺子搅动冰糖,帮助它快速融化。记住,要开大火。等冰糖完全融化后,糖色会变成杏黄色,这时可以用来做拔丝。”
林轩因为有系统任务在身,所以说得非常的详细。
杨蜜边听边点头,表示自己明白了。
林轩指着锅里,让杨蜜和胡哥与霍健华等人仔细观察。
“你们看,继续搅动糖色,颜色会变深,变成琉璃色。”
杨蜜顿时惊喜的开口,“哇,好漂亮的颜色!”