李沫把一小块硝石拿到厨房里，再出来的时候，已经变成一盆冰块了。
众人惊呆了，这是变得什么戏法。
直问李沫是怎么做到的，李沫可不打算说出来，这个时代的冰可值钱了，等忙完烧烤的事，就去卖冰，松江县没有人要，就卖到府城，省城去，其它县去总会有人买的。
明天中午可以拿到烧烤架，那就后天晚上开张。
趁着这两天还没开张她得把烧烤的技术交给其他人来做，做为总负责人的总不能天天守着摊子给人烧烤，烟熏火燎的日子不是她想要的，人容易老，这么细腻的皮肤就得好好保养，况且她还是一个地方官，她的本职不是烧烤。
烧烤需要大量的竹签，李沫将削竹签这件事儿交给师爷去负责，他爱找谁就找谁，削竹签在哪里都能做，找个马扎坐下来，削一会儿休息一会儿，只要不日夜低头劳作，就累不着人。
李沫想好了，烧烤最多只做两个月，之后想办法把它转让出去，她是父母官，要带动全县人民走向共同富裕的道路。
第二天一大清早，带着一众衙役出门采购，每买好一样就由一个人负责送回后院。
这个时代没有专门供应鸡腿鸡翅之类的，你要买就得买一整只，而且还是不包杀的，也就是说你买鸡，买的是一只活生生的鸡，回到家后你还得自己动手烧水、拔毛、开膛破肚，清理内脏。
李沫站在一家卖鸡的档口，皱着眉看着前面的鸡笼。
老板看着一堆人站在自己的档口前，也不说话，有点被吓到了，心里忐忑不安，想问又不敢问，他每个月都有准时交税呀，难道县令大人还嫌不够，要来加收税金？
还让不让人活呀，松江县本就很穷，平时买鸡的人就很少，他起早贪黑辛苦经营这个档口，也只是勉强维护生计而已。
就这一会儿的时间，老板已经联想到了许多。
要是李沫知道他的想法，肯定要给他发个牌匾，人才呀，脑洞大开。
李沫想了一会儿，终于说