然后蒸煮，将米拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵！半熟的米出锅后，要铺撒在地面上，搅拌、配料、堆积、发酵。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。然后再发酵，再蒸馏。通常出来的酒按先后顺序称为头曲、二曲、三曲。说了这么多，关键的重点来了，这些曲如果密封不好，就会变酸。也就变成了醋！”
比格沃夫皱眉道“我说怎么有些酒是苦的有些是酸的，是不是那些酸的最容易让人难受？等于把醋掺到酒里，人能不难受吗？”
凤九霄笑道“把醋掺到酒里可亏大了！醋比酒珍贵！他们掺的应该是醋都算不上的东西。”
酿酒六到十二个月，而。酿醋却需要十八个月，时间长，产量低，价格自然要比酒贵！当然，与天下名酒自然不能相提并论。
到了最后，人们为了降低成本，在水质上开始两极分化，酒是阳春白雪，自然要好水，醋是下里巴人，自然要求不高。对粮食的要求自然也越来越分化。所以有些地方的酒就是比醋贵。说明当地水质好。而有些地方醋比酒贵，说明要么这地方穷没人喝酒，要么这地方水质太差，出不了美酒。
两人在这边谈酒。
曾咏和刘灭周在谈武功心得。曾咏即将破境，突破琉璃境。所以他向刘灭周讨教了许多修习武功上的疑惑刘灭周虽然不咸不淡，但却有问必答。他知道曾咏和凤九霄关系肯定不一般，自然不会故意摆架子。聊的时间一长，曾咏便开始摸底，比如刘灭周和凤九霄怎么认识的，将来有什么打算。
刘灭周又不是笨蛋。心道你为什么不问凤九霄？要么是不好意思问，要么是凤九霄不说。我为什么要说。
所以他只是打个哈哈，就八个字萍水相逢，意气相投。
曾咏自然不会气馁，便又迂回前进，问刘灭周的身世。若想让别人透露他自己的秘密，那么自己首先也得向对方透露自己的秘密。这叫抛砖引玉！
曾咏先是介绍了天鹰堡的情况，然后如何与凤九霄在船上相遇，如何遇到高太傅，如何并