咸鸡经过一段日子的风干,鸡肉变得更加紧实。
沈奶奶加了满满一锅水之后把整只鸡直接放进去炖煮。
下雪之后他们就不缺水了。
从外面搂点干净的雪回来放到锅里加热就得。
不过她家儿子和孙女事多,非要烧开之后再过滤一遍才让喝和做饭用。
大量的水正好冲淡了腌鸡的咸味,随着小火慢悠悠的炖煮,空气中很快弥散出一股子鸡汤的香气。
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咸鸡经过一段日子的风干,鸡肉变得更加紧实。
沈奶奶加了满满一锅水之后把整只鸡直接放进去炖煮。
下雪之后他们就不缺水了。
从外面搂点干净的雪回来放到锅里加热就得。
不过她家儿子和孙女事多,非要烧开之后再过滤一遍才让喝和做饭用。
大量的水正好冲淡了腌鸡的咸味,随着小火慢悠悠的炖煮,空气中很快弥散出一股子鸡汤的香气。
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