这事儿到此结束。
“老大你今儿就去把石磨给我凿出来,老三你去镇上采买圆丫说的东西,花了多少钱都记个账,以后这都是要算清楚的。
其他人,男的给我继续去挖蕨菜根,女的在家做蕨根粉,好了,都散了吧。”
老沈家第一次全体家庭会议,到此结束。
沈圆圆照常先跟着哥哥把今日份的汉字认完,然后就被沈奶奶拉走了。
“圆丫,咱先把这面条摊子的事捋捋清楚,你跟奶说说,你到底怎么想的。”
沈圆圆拿起小炕桌上的热水先喝了一口,清了清嗓子之后,在沈奶奶快要急翻脸的时候慢悠悠开口:
“奶,首先咱们要确认一下咱们摊子的定位。
你是想要卖的东西贵一点,走奇货可居的高端路子,还是准备走便宜大碗的亲民路线?”
“这,你先跟我说说这俩有什么区别。”
沈奶奶有点没听懂沈圆圆说的话,所以她没法下结论,只能让小孙女给自己好好解释一下。
“就是说,如果你想一碗面卖个十五二十文的,那你就要丰富一下面条上的配菜和口味。
如比酸辣面啊,叉烧面啊,排骨面啊,简单点说就是面条口味要好,材料要贵,配菜要丰盛。
我娘种的小白菜不是快长好了么,到时候你还可以来个反季节蔬菜面,有钱的人家肯定喜欢这口儿。”
“你这又是排骨又是肉的这得多少钱本钱?这万一东西准备好了没人买咋整?”
“所以啊,想多赚钱就要担风险,不排除有备好菜了没人来买这个可能的。
如果不想承担那么大风险,那咱们就可以选择亲民路线。
不整那么多花样子,咱们的面摊可以主打一个便宜顶饱,一碗面条三文钱,还能热乎乎的吃个饱肚,这样的摊子您遇上了,会不会想要去吃一碗?”
沈奶奶低头沉思,默默消化小孙女说的这些话。
沈圆圆又继续说道:
“这样的摊子呢,