,等水到渠成”。
“粥好了”,依依的一句话把我从回忆里强行拉出,像是渔民刚从深海打捞起的海鲜被强行拉到船上。
我放下手机,快步走向厨房,用毛巾垫着锅盖,打开,一股清香扑鼻而来。
渐渐的等粥变得安静,我拿出小碗分装出一小碗,坐下来慢慢吃了起来。
“你说本来最简单的食材,最简单的制作工艺就可以很美味,为什么大家都在追逐高级食材和复杂的制作工艺就,就只是为了看起来和听起来的高级感吗?”我边吃边说。
“所以我有的时候不懂人类,而且我也无法体会你们的味觉,我只能通过各种数据流来理解,但是理解到的也是一种冰冷的毫无温度的电子味”依依有一丝抱怨的说着。
我听到依依这样说,反而大笑起来说:“我还要再来一碗”。
真的这几天都没怎么好好吃饭,今天难得有时间坐下来安静的吃饭,吃完饭我还要把两条鱼和剩下的虾处理好,腌制好,做成半成品,等安娜过来的时候直接炸就好。
我突然想起之前说好的事情,就转头看向摄像头说:“依依,让聪周末带Lucky一起来家里玩,你开虚拟现实给Lucky玩,确定好时间告诉我”。
“好,我也是这样想的”。依依满意的说道。
我吃完一大钵粥之后,稍作休息,就起身处理东星斑和大黄鱼,两条鱼洗干净,破肚,处理干净内脏,延脊椎一分为三,;两片鱼肉和鱼骨做汤,剩下两片鱼肉用厨房用纸吸干水分,放在一边,梭子蟹洗干净,切成两半,取蟹黄和蟹肉,分开用小碗装好,蟹黄第一时间放在冰箱冷藏,用夹子再仔细检查一遍去骨鱼肉,有小刺的全部挑出,制作腌制调料水,红标米酒、葱、姜、现磨花椒粉、鱼露适量,先整个不切腌制一个小时,然后把水、鱼肉、鱼骨、葱和姜全部加入砂锅中,开大火,煮沸,转小火,静静等待就好。把这些事情做完东西放在一边,刚坐在沙发上。
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