“你为什么先前不说？”
“你也没问我。”陆越做出一股无辜状。
老人目光微眯，直视陆越，仿佛能看穿人心，但最终还是妥协，将陆越碗中的香菜一一挑出。
“现在可以了吧。”
陆越摇头道：“不对，即便夹掉香菜，但香菜的气味早已经融入臭豆腐，臭豆腐脏了，它的灵魂不干净了。”
老人脸色渐渐沉了下来，但陆越却仿佛没有看到一般，继续说道：“举个例子，如果我在饺子里放草莓馅，即便后来挑除草莓馅，那饺子还是纯粹的饺子吗？”
“有些事情一旦发生，事后弥补是没有用的。”
陆越言辞犀利，却又不失逻辑。
“你到底想怎样？”
“麻烦大爷再做一碗。”
陆越一脸无辜，眼神里透露出满满的真诚。
“行，我再给你做一份。”
“嗯嗯，大爷，给我来一个料猛点的。”
老人转身在木桶里一阵摸索，最终挑选出几块最为完美的臭豆腐，放入滚烫油锅中，伴随着“滋滋”的响声，一股更加浓郁、更加诱人的臭味弥漫开来。
陆越眼睛迅速瞄了一眼摊前各类东西。
调料正经，油也正经。
再低头看向臭豆腐。
看上去就是市场买的那种冷冻货。
但品质有些不对劲，似乎是腌制发酵的过程中沾上了什么，而那个木桶里应该就是卤水。
所以……腌制发酵才是关键？
这卤水是用什么做的？
“这次没有香菜，趁热吃。”
很快，摊位老人又重新调出一碗全新臭豆腐。
陆越端起臭豆腐，这次明显更臭了。
鼻翼扇动，那股隐藏性臭豆腐里的特殊气流像是有生命力似的直接钻进鼻腔，深入肠胃。
【源气+1】
“不对，这里面怎么有折耳根，我不吃折耳根。”
“你为什么先前不一起说？