。”
“我们红案也是这样的，做菜不能硬套公式，不能背了一个方法就什么情况都往这个方法里套。你在技术本来就不够成熟的情况下，还硬套公式，失败的概率就会很大。”
“我这里有一个针对各类食材该怎么处理，不同情况该怎么应对的文档，我现在发给你。”
“你今天有时间好好研究一下，明天再煮牛肉汤，我们看看明天的情况如何。”
黄师傅又笑呵呵的喝了一口茶，昨天充当教学模特的大徒弟看他已经说完了，悄悄探过来半张脸入镜。
“师父，这几道响油鳝糊要不还是由您来做，这是订婚宴的，据说是特意订的咱们酒楼我怕……”
黄师傅立刻放下茶杯起身：“那是得我来做。小秦我这边还有点事，文档我已经发过去了，你自己好好研究，有什么问题随时微信上问我。”
“每天的高汤还是要照常练，不要有心理负担大胆练，你要相信自己。你的调味还是非常优秀的，而且你很有天赋，你要相信自己的感觉，当你不知道该怎么办又没有人问的时候跟着自己的感觉走就行了，我很看好你的。”
黄师傅挂断电话。
秦淮对着已经挂断电话的手机屏幕点点头，开始阅读文档。
9号桌，认真翘班溜号的欧阳端着牛肉汤，有点嫌弃，但秉承着不浪费的原则还是小口小口的喝着。
“落落，你说你哥这点心做的好好的，怎么会想到煮汤呢？”欧阳真是百思不得其解，指了指两耳不闻窗外事，一心只看手机文档的秦淮，“还上网课。”
“这年头学做菜居然还能上网课！”
欧阳不懂，他只能又喝一口牛肉汤，继续嫌弃：“而且这网课教的也不咋地呀，上了一天课，煮出来的汤更难喝了。”
秦落也喝着牛肉汤，这是她哭着喊着要来的，不好喝也要硬着头皮喝完。
“你不懂，我哥说了，这是打基础。”秦落觉得自己懂。
她觉得自己这次是真的懂，秦淮找的这