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第100章 火候升级(2 / 20)

也有点太赚钱了。

纯纯割韭菜呀,会败坏口碑的。

赵蓉觉得这种风气不能开。

“妈,你现在准备的就是陈皮茶的材料。”秦淮解释道。

在陈安、赵蓉和秦从文诧异的注视下,秦淮淡定点头肯定道:“没错,虽然它的食材有一些复杂和丰富,看上去有点像陈皮银耳莲子羹,但这个确实是陈皮茶。”

柳桃出品的陈皮茶只要做出D级就算合格,Buff非常实用,温暖人一整天。无论是物理上的温暖还是精神层面的温暖,都是一个很暖心的buff。

如果是物理上的温暖一整天,那么陈皮茶就会是食堂冬日不可或缺的必备饮品。

更不要说陈皮茶的buff一天可以生效1314份,量大,不拿吊高汤的大锅煮简直就是暴殄天物。

上菜单,必须上菜单,而且是常驻嘉宾。

等到第1批晨跑大爷们陆续来食堂用餐,第一批三丁包、五丁包和江米年糕出锅后,秦淮开始煮陈皮茶。

大锅煮。

大锅可能还是有点谦虚了,准确来说是大桶。

一次煮这么大的量,对火候的要求和用炖锅定时,小份小份的煮是完全不同的。

用炖锅煮陈皮银耳莲子羹,没有任何技术要求,有手就行。

但用这么大的锅煮陈皮银耳莲子羹,对火候就有一定的要求了。

秦淮非常庆幸自己这段时间一直在加班加点的练习大锅煮汤。

压到考题了,家人们!

原来这就是押中题的感觉吗?简直是太好了!

秦淮把食材依次倒入大桶里,加水,开火,大火煮沸,搅拌,调成小火,盖上锅盖,一系列动作如行云流水。

秦淮感觉自己前段时间煮牛肉汤、猪肉汤、鸭肉汤,还有正常调高汤的时候从来没有这么顺过。

这种感觉就是…感觉来了!

那种做白案点心时如有神助,一切尽在掌握之中,无需担心这、担心那,只要跟着感觉走做

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