两句,放下碗一脸正色看着陈英俊:“陈总你的要求我刚才都听明白了,我想问一下,你对三档点心礼盒的点心有具体要求吗?”
“没有,我充分相信小郑师傅和小秦师傅你们两个的手艺。”陈英俊就差把我是难得一见的好甲方几个字写在脸上了。
“既然礼盒分三档,那最低档的礼盒就放基础款的点心,中档的放荷花酥,高档的放面果儿如何?”郑思源提议。
“面果儿?”陈英俊的脸上是和陈惠红昨天的同款迷茫。
“一种点心,有很多造型,我今天正好要做。您要是不介意的话就在这里等几个小时,不过我会的面果儿都是最基础的款。”
“今天…就做苹果吧。”郑思源已经准备开始干活了,用实际行动证明自己确实是个行动派。
陈英俊有些茫然地看着陈惠红,陈惠红给了他一个眼神,表示别问,等会等着吃就对了,不然我今天叫你来干嘛?
陈英俊了然。
两人把椅子挪到窗口边,在外面围观,秦淮和郑思源换好衣服进厨房开始干活。
食材秦淮都备好了,昨天晚上郑思源列了一个单子给秦淮。
郑思源开始揉面,秦淮搬个小板凳坐在边上看。
“平心而论,我真的很不推荐你现在学面果儿。”郑思源道,“如果是落落想吃,我给她做几次,她吃了之后就会发现面果儿其实也就这样,很快新鲜劲就会过去。”
“啊,面果儿不好吃吗?”秦淮震惊。
“不是不好吃,是我和我爸做得不好。”郑思源道。
面团很快在他的手下成型,只见他用力反复揉搓面团,手法娴熟,搓比揉多,一看就知道是固定流程。
“面果需要想象力。”郑思源道。
“我知道,你昨天说过。”秦淮点头,“它的造型是多变的,能做得多精致多好看,主要靠厨师的想象和艺术审美。”
“不只是造型。”郑思源摇头,“味道上也是一样,面果的味道是否惊艳,其实也很考