好。”秦淮点点头，三人之间打招呼打出了一种陌生人第1次见面的感觉。
秦淮这一个多月的时间里完全没有想起来过自家食堂里的新员工，但是他的两位新员工却一直惦记着他。在秦淮不知道的情况下，他在白案厨师圈里其实已经小有名气了。
黄记来了一位厉害的年轻的白案师傅的消息已经传遍了整个南方白案厨师圈。
相较于繁荣兴盛的红案，白案这些年本就青黄不接，基本都靠各家各派的大师自己培养徒弟，很少有不知道从哪个角落里钻出来的出名的野路子。
秦淮这种真野路子，跟平地惊雷没什么区别。
有不少白案厨师都悄悄去黄记买过秦淮的点心了。评价都很好。
手艺没得说好吃，相当好吃，种类也不少，品控做的不错，唯一的缺点就是总体难度不高，最难的当属五丁包，且厨师本人不怎么精通指法，完全不给点心做造型。
肯定是野路子。
也就是最近没有厨艺交流会，不然来自南方各省市的白案厨师们肯定要聚在一起，好好聊聊八卦，讨论一番这个黄记的新厨师究竟是不是郑达的关门弟子。
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如果真的是郑达的关门弟子的话，郑达这命也太好了。生了一个好儿子，挖了一个好苗子，这后半辈子注定是要躺在功劳簿上光荣退休的呀。
其实正常情况下，李华和裴行这种已经离开江南地带，但是半退出核心圈子选择回家养老的厨师，消息是不可能这么灵通的。
但是他们各自有自己的方法。
李华是退出核心圈子了，他师傅还没退。
裴行就更不用说了，他是裴胜华的亲戚。裴胜华作为知名淮扬菜大师，比他厨艺更有名的是他瓜王的称号，南方厨艺圈子无论红案白案就没有瓜王吃不到的瓜，真瓜、假瓜、二手瓜、注水瓜，瓜王都吃，来者不拒。
有瓜问瓜王就对了。
裴行和李华这一个多月的时间里，悄悄吃了很多远在姑苏的老板的瓜